Senin, 12 September 2016

SENYAWA ESTER YANG TERKANDUNG DALAM BUNGA,BUAH-BUAHAN DAN PARFUME



Ester merupakan salah satu gugus fungsi dari golongan senyawa karbon. Ester adalah senyawa dengan gugus fungsi – COO – dengan struktur R – COO – R’ (dimana R menyatakan suatu rantai karbon atau atom H, sedangkan R’ merupakan rantai karbon). Ester merupakan senyawa turunan dari alkana silat yaitu alkanoat. Ester mempunyai rumus umum Cn H2n O2. Ester berbau harum dan banyak terdapat pada buah-buahan dan bunga. Berikut ini adalah beberapa jenis ester alamiah yang terdapat pada buah-buahan, bunga, dan parfum, yaitu :

1.jeruk 


Ester yang terdapat pada buah jeruk adalah Etil butirat


 

2. Pir
 

Ester yang terdapat dalam buah pir adalah propil asetat
 
          3.Nanas
 
 
 
Ester yang terdapat dalam buah nanas adalah etil butirat
   4.mangga
 
 
Ester yang terdapat dalam buah mangga adalah propil butanoat
 
   5.Apel
 
Ester yang terdapat dalam buah apel adalah etil pentanoat
 
   6.pisang
 Ester yang terdapat dalam buah pisang adalah etil butirat
 

   7. bunga lavender
 

Ester yang terdapat dalam bunga lavender adalah linalil asetat
 
 
8. bunga mawar
 
 

Ester yang terdapat dalam bunga mawar adalah metil pentanoat
 
 
  
9. bunga melati
 
 

Ester yang terdapat dalam bunga melati adalah benzil asetat
 
 
10.parfume pucelle splash cologne oriental
 
 
 
 Ester yang terdapat dalam parfume pucelle splash cologne oriental berasal dari kandungan fruity yang terdapat dalam parfum ini adalah isopropil asetat 
 
 
 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar