PRODUKSI ASAM LAKTAT DARI LIMBAH KUBIS

tugas 1

    TUGAS 1  

        1.  Jelaskan defenisi beberapa istilah berikut ini :

              a. Gugus fungsi

       b. Ikatan kovalen nonpolar 

       c. Elektronegativitas 

       2. Tuliskan 6 golongan molekul penyusun makhluk hidup sebagai bagian pembahasan     dalam    kimia organik.?

       3.  Buktikan jenis ikatan (ionik/kovalen) yang dimiliki dari senyawa berikut ini :

       a. Natrium iodida 

       b. Amoniak 

       c. Metanol

       d. Magnesium oksida

     4. Berikan penjelasan jenis ikatan yang dimiliki apakah kovalen polar atau kovalen               nonpolar dari molekul berikut ini :

      a. Etaldehid 

      b. Etana 

      c. Etanol 

      d. Iodium

JAWABAN 

1.    a) Gugus fungsi adalah kelompok gugus khusus pada atom dalam molekul, yang berperan dalam memberi karakteristik reaksi kimia pada molekul tersebut. Senyawa yang bergugus fungsional sama memiliki reaksi kimia yang sama atau mirip.

b) Kovalen murni (non polar) adalah memiliki ciri Titik muatan negatif elektron persekutuan berhimpit, sehingga pada molekul pembentukuya tidak terjadi momen dipol, dengan perkataan lain bahwa elektron persekutuan mendapat gaya tarik yang sama.

c) Elektronegativitas atau keelektronegatifan (Simbol: χ) adalah sebuah sifat kimia yang menjelaskan kemampuan sebuah atom (atau lebih jarangnya sebuah gugus fungsi) untuk menarik elektron (atau rapatan elektron) menuju dirinya sendiri pada ikatan kovalen.

2.   Berikut 6 golongan penyusun makhluk hidup antara lain: 

          a) Air

          b) Karbohidrat

          c) Lemak

          d) Protein

          e) Mineral

          f) Vitamin

  3. 

 4.